На этой неделе в гостях у ведущего шоу «Ешь и худей» на ТНТ Виктора Логинова побывала семейная пара телепроекта "Дом-2" - Ольга и Илья Гажиенко. Блюда готовили азиатские – суп "Том-ям" и спрингроллы, а заодно откровенничали о том, на какие деньги справили свадьбу, правда ли любят друг друга, и почему каждый человек должен пройти школу "Дома-2".
Зеленые спрингроллы с овощами и телятиной
Ингредиенты:
Салат ромен – 6 шт.
Телятина отварная – 200 г
Огурец свежий – 200 г
Морковь – 200 г
Шнит-лук (резанец) – 50 г
Кунжут – 10 г
Кунжутное масло – 10 г
Соевый соус – 20 г
Приготовление:
Телятину, огурец и морковь нарезать тонкой и длинной соломкой.
Кунжут обжарить, лук измельчить. Далее на листья ромена выложить овощи с мясом, посыпать кунжутом, луком и полить смесью кунжутного масла и соевого соуса. Свернуть рулетиком.
Суп Том-Ям
Ингредиенты:
Кокосовое молоко — 250 мл
Молоко – 250 мл
Имбирь – 30 г
Дикий кориандр — 1 шт.
Корень галанга — 1 шт.
Лимонграсс – 2 шт.
Чили перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Лайм — 1шт.
Кинза -1 пучок
Куриный бульон – 1 л
Креветки тигровые – 10 шт.
Рыба семга филе – 200 г
Куриное филе – 100 г
Соль, перец
Приготовление:
Обжарить в кастрюле креветки, порезанное куриное филе, измельченные имбирь, чили перец, чеснок, корень галанга.
Влить бульон, добавить лимонную траву, довести до кипения.
Затем добавить кокосовое молоко, обычное молоко и порезанный лайм. Положить куски рыбы. Довести до кипения, снять с огня и добавить нарезанные кориандр и кинзу. Разлить по тарелкам.
Новые рецепты для здорового питания ищите в шоу «Ешь и худей» по субботам в 11.30 на ТНТ!
