Менеджер зала

Добавлена: 03.02.2014
Резюме не актуально
Просмотров: 222
Уровень з/п: 25 000 руб
График работы: Полный рабочий день
Район: Центр
Дополнительная информация

Образование

 

Уровень образования: неполное высшее
Учебное заведение: УрГПУ
Специальность: социальная педагогика

 

Опыт работы и профессиональные навыки

 

Опыт работы
менеджер зала
август 2013 - январь 2014
Ресторан Васаби(Екатеринбург)
обслуживание гостей согласно стандартам работы, обучение обслуживающего персонала, прием среза знаний по меню и винной карте, работа с кассой, открытие и закрытие ресторана, организация работы бара и зала, обучение и подбор персонала, ведение кассовых документов, работа с гостями в целях улучшения качества сервиса, решение кофликтных ситуаций с гостями, ведение отчетности о работе ресторана, проведение инвентаризаций.
Старший бармен, бармен-кассир.
сентябрь 2011 - январь 2013
ООО "Шоколадница - Аметист"(Екатеринбург)
Приготовление напитков согласно стандартам кофейни, обслуживание гостей, работа с кассой, проведение инвентаризаций, составление заявок, работа с документами. Обучение и работа с персоналом.
Официант
январь 2009 - июнь 2011
ООО "Ресторация" ресторан японской кухни "Васаби"(Екатеринбург)
Обслуживание гостей согласно стандартам ресторана, проведение инвентаризаций.

 

Личные качества

Ввиду продолжительного срока работы в предприятиях общественного питания, отлично владею навыками работы с людьми. Исходя из этого, развита стрессоустойчивость, грамотная устная и письменная речь. Быстрая реакция на смену обстановки. Доброжелательность, исполнительность, повышенная работоспособность. В прошлом являлась участницей множества курсов и тренингов по развитию лидерских качеств, развитые организаторские способности, умение адаптироваться в любых ситуациях.
На полупрофессиональном уровне занимаюсь танцами. На уровне профессионала занимаюсь искусством бариста и латте-арта.

Добавить информацию
Ваша роль на сайте?

Забыли пароль?
Регистрация

Екатеринбург
Челябинск
Уфа
Пермь
Ижевск
Нижний Тагил
Тюмень
Москва
Санкт-Петербург