Ваш город:
Екатеринбург
Екатеринбург
-13...-8° C
Название: Технология производства полуфабрикатов из рыбы
Категория: Рефераты
Предмет: Кулинария
Описание:
На предприятия общественного питания рыба поступает живая, охлажденная, мороженая, соленая. По видам промышленной обработки различается рыба: разделанная; потрошеная с головой; потрошеная обезглавленная; специа
Последнее добавление
01.03.2012
Кулинария
01.03.2012
Кулинария